کمپوت زرد آلو (Apricot compote)
مواد لازم :
برای هر شیشه یک‌ کیلویی زرد آلو سه قاشق غذاخوری سرپر شکر و همچنین آب جوشیده ولرم را به اندازه ای که روی زرد آلوها رو بپوشاند اضافه کنید .
و به مدت ۲۰ دقیقه اجازه دهید تا شیشه ها داخل قابلمه پر از آب بجوشند .
سپس شیشه هارو وارنه کنید تا پلمپ شوند .
بعد از خنک شدن شیشه ها ۲۴ ساعت داخل یخچال بماند تا آماده مصرف شود .
به داخواه میتوانید مقدار بیشتری شکر هم اضافه کنید .

‏ingredients :
‏For each one-kilogram jar, add three tablespoons of sugar and lukewarm boiled water to cover the apricots.
‏And let the jars boil in a pot full of water for 20 minutes.
‏Then varnish the glass to seal it.
‏After the jars have cooled down, keep them in the refrigerator for 24 hours until they are ready to use.
‏You can add more sugar if you want.
#کمپوت #کمپوت_زردآلو #غذای_ایرانی #غذای_خانگی